Faca para cortes variados, de queijos macios e médios. Tem lâmina mais alta, ótima para fracionamentos de queijos como provolone, edam, emmental, estepe, mozzarella e outros.
Informação Técnica
Comprimento total: 22,7 cm
Comprimento lâmina: 10,3 cm
Espessura: 1,5 cm
Desbaste: Hollow ground
Aço: 1.4028
Dureza: 52/54 HRC
Peso: 50 G
Queijos e vinhos especiais e exclusivos, produtos de charcutaria e conservas. Acessórios de cozinha em bamboo, panelas, formas, manteigueiras em cerâmica. Charme e bom gosto. Empório Cosmo, harmoniza com o seu dia-a-dia.