Café Turco de Cerâmica Ceraflame (Ibrik) Tropeiro 150Ml Preto
Cor: Preto
Dimenções: 25x8x7,5 cm
Volume: 150 Ml
É um recipiente utilizado para preparar e servir o tradicional café turco, uma das formas mais antigas de se fazer e tomar café no mundo. Muito popular no oriente médio, norte da áfrica, leste europeu e ásia, o café é servido nas chamadas “ibriks”, que contam com um cabo longo para auxiliar no preparo da bebida. A principal característica do café turco é o seu sabor mais marcante e encorpado. Para quem quer fazer a bebida em casa, a dica é não utilizar o pó de café encontrado em supermercado, pois ele tem moagem mais grossa do que o indicado. O correto é utilizar um pó de café com a moagem mais fina possível, semelhante à espess ura de talco. O pó deve ser misturado diretamente na água já com o açúcar ou especiarias como o cardamomo. Depois, a mistura é levada ao fogo para ser fervida por três vezes. Ele estará pronto para ser servido assim que a borra do café baixar totalmente para o fundo da ibrik.
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