Utilizada pelo chefs e amantes da gastronomia para montagem de pratos e para posicionar ingredientes e alimentos no prato com eficiência e cuidado. A espátula facilita também espalhar molhos e cremes de maneira uniforme e dar diferentes acabamentos em doces, espalhando recheios e dando acabamentos em bolos e tortas pequenas e médias.
Informação Técnica
ESPÁTULA DE MONTAGEM CHEF
Comprimento total: 26 cm
Comprimento lâmina: 10,5 cm
Espessura: 1 mm
Aço: 1.4028
Peso: 80 G
Queijos e vinhos especiais e exclusivos, produtos de charcutaria e conservas. Acessórios de cozinha em bamboo, panelas, formas, manteigueiras em cerâmica. Charme e bom gosto. Empório Cosmo, harmoniza com o seu dia-a-dia.